さてさて、ラーメン道中記も第四回になりました🍜 今回は食べログのラーメンwest百名店に選ばれたことのある宇治市の【晴耕雨読】を紹介。
京都府宇治市にある名店で、かなりの絶品まぜそばが有名。魚介だしまぜそばや豚カレーまぜそば、汁なし担々麺などメニューも豊富です。

相方は魚介だしまぜそばを戴きましたが、ダシがアッサリとしており細麺がマッチしている逸品❗
麺もまぜそばの種類により違いがあり、細麺や平打ち麺があるようでした😮
かなりこだわりを感じる麺で、ダシが絶妙に絡みかなりのおいしさ⤴️⤴️
日によってメニューが変わるようで、まだ全メニューを制覇しておりませんので食い違いも多少あるかもしれません…💦
本日、自分は豚カレーまぜそばを戴きました✨

平打ち麺がダシと絡み合い、濃厚でスパイシーなカレー味まぜそば🍜 チャーシューはしっかりとした歯ごたえがあり、旨味が凝縮されていました🙌
営業は不定期ですが、22年9月より定休日が木・金・土曜日となり、営業時間は11:00~15:00です。当日の0:00~Web予約が可能です。
来店して食券🎟️を購入するシステムで、店舗はそれ程大きくないので、少し待ち時間があるかもしれません。
以前は店外に行列ができる状態でしたが、上記システムでそれが解消しましたね👏👏
自分はまぜそばをあまり食べませんが、まだまだいろんな種類を食べてみたくなりましたね。
汁なし担々麺は辛さが苦手な方は辛くないタイプもあるようですがせっかくなので辛みのあるほうを食べたいかな🍜🍜
汁なし担々麺はテイクアウトも可能です‼️
まだ馴れておらず情報が少なくて申し訳ない内容ですが、是非是非味わって戴きたい名店の逸品でした✨✨